Orkaloca scrive
posti? semmai poRti... si si portaci il pane alle olive, mi hai fatto venire una voglia virulenta, non puoi lasciarmi insoddisfatta ora :p :p :p
E come molte già sanno non è consigliabile ignorare le voglie dell'Orkaloca... Se le ignori diventano sempre più insistenti.... LOL
Vi aggiorno in merito all'esperimento: il pane era abbastanza buono, ma la prossima volta provo a seguire il consiglio di una che ho visto fare il pane su YouTube: un cucchiaino di miele per attivare il lievito e il sale solo dopo la farina: l'impasto dovrebbe gonfiarsi di più e risultare più leggero e arioso.
La crostina fragrante, il bel colore dorato e la forma quasi perfetta sono stati però una grande soddisfazione. E poi il profumo che il pane appena sfornato lascia in casa è un'esperienza sensoriale che risveglia memorie ataviche di olio, sale, candele e pacata lentezza invernale.
Va be'. Scusate lo sproloquio, mi sa che nell'impasto c'era qualcosa in più oltre alla farina...
E come molte già sanno non è consigliabile ignorare le voglie dell'Orkaloca... Se le ignori diventano sempre più insistenti.... LOL
Vi aggiorno in merito all'esperimento: il pane era abbastanza buono, ma la prossima volta provo a seguire il consiglio di una che ho visto fare il pane su YouTube: un cucchiaino di miele per attivare il lievito e il sale solo dopo la farina: l'impasto dovrebbe gonfiarsi di più e risultare più leggero e arioso.
La crostina fragrante, il bel colore dorato e la forma quasi perfetta sono stati però una grande soddisfazione. E poi il profumo che il pane appena sfornato lascia in casa è un'esperienza sensoriale che risveglia memorie ataviche di olio, sale, candele e pacata lentezza invernale.
Va be'. Scusate lo sproloquio, mi sa che nell'impasto c'era qualcosa in più oltre alla farina...
Eggià potrei finir accoppata dalle mie voglie :p Sapevo anche io quella di metter il miele o lo zucchero prima del sale, e di separare sale e lievito, perchè il sale inattiva il lievito.
RispondiEliminaLa voglia impazza... mi sa che stasera rispondo alla sfida con pane... o biscotti... vediamo a che ora torno ^_^
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adesso che so che i commenti ti arrivano via mail mi viene l'ansia da spammer... quindi commento qua anche ai fiorellini all'uncinetto... ma quanto sono bellini?
Quelli li so fare... vorrei lanciarmi e tentare di farli a chiacchierino ^_^
Che bella atmosfera di profumi hai trasmesso!! e quei fiorellini sono una meraviglia.
RispondiEliminaDaniela (Daniè)
....la voglia virulenta deve essere contagiosa perchè ha preso anche me!!! E ora come faccio che io sono una frana in cucina?!
RispondiEliminaAh, bellissimi i fiorellini!
Cristina